Cómo aprovechar los residuos orgánicos en industrias alimentarias
En el contexto actual, donde la sostenibilidad se ha convertido en un eje estratégico para el sector productivo, las industrias alimentarias enfrentan un reto clave: transformar sus residuos orgánicos en oportunidades. Este artículo explora soluciones eficientes, prácticas y sostenibles para convertir estos desechos en recursos